Ташкент - Самарканд - Бухара

Прибытие в Ташкент. Встреча в аэропорту Ташкента в любое указанное туристами время прибытия рейса! Трансфер и размещение в гостинице (после 14:00). Свободное время.

Приветственный ужин в ресторане с дегустацией вкуснейшего ташкентского шашлыка, который всегда получается очень сочным и ароматным, а есть его рекомендуется в сочетании с горячей воздушной лепешкой и маринованным луком! Ночь в Ташкенте.

Завтрак в гостинице. Экскурсия по Ташкенту, в ходе которой Вы увидите площадь Хаст-Имам – духовный центр Ташкента, где хранится подлинник уникальной рукописи Корана Усмана и волос Пророка Мухаммеда; медресе Барак-хана, мавзолей Кафал-аль-Шаши Мазар – одни из старейших памятников архитектуры столицы. Кроме того, мы посетим самый старый базара Ташкента – Чорсу, где можно приобрести местные продукты, специи, ремесленные изделия и сувениры, а в районе Старого города увидим аутентичные старинные махалли (жилые кварталы) с глинобитными домами, узкими улочками и подлинной атмосферой Старого Ташкента.

Обед в знаменитом Среднеазиатском центре плова «Беш Козон», где каждый день в нескольких гигантских казанах готовят до 10 тонн вкуснейшего плова!

После обеда - продолжение экскурсии по современной части Ташкента с посещением площади Независимости и сквера Амира Темура.

Ужин в уйгурском ресторане, где вы отведаете уйгурский лагман – блюдо из мяса, овощей и тянутой длинной лапши. Ночь в Ташкенте.

Завтрак в гостинице. 09:00-12:24 Переезд в Самарканд на скоростном поезде «Шарк». Размещение в гостинице.

Обед в центре плова «Панжаб» с дегустацией cамаркандского плова, который подается не перемешанным, а выложенным слоями на лягане: сначала слой риса, затем зирвак (подлива из лука с морковью и нутом) и сверху мясо, так что каждый может собрать себе порцию по вкусу! Считается, что светлый самаркандский плов – самый диетический из всех пловов.

Экскурсия по Самарканду, в ходе которой Вы увидите такие достопримечательности, как самая известная площадь Центральной Азии – Регистан, окруженная тремя монументальными медресе – Шер-Дор, Тилля-Кари и медресе Улугбека; мавзолей Гур-Эмир – грандиозная династическая усыпальница Тамерлана, послужившая прототипом для мавзолеев Хумаюн в Дели и Тадж-Махал в Агре

Ужин в национальном доме с мастер-классом по приготовлению мантов – блюда узбекской кухни, приготовленного на пару из нежнейшего тонкого теста с сочной мясной начинкой внутри. Ночь в Самарканде.

Завтрак в гостинице. Продолжение экскурсия по Самарканду, в ходе которой Вы увидите такие достопримечательности, как самая большая в Центральной Азии соборная мечеть - Биби-Ханум; крупнейший рынок Самарканда – базар Сиаб; а также Шахи-Зинда - архитектурный ансамбль из 11 средневековых мавзолеев и музей обсерватории Улугбека – одной из самых значительных обсерваторий Средневековья, где под землей сохранился фрагмент гигантского угломера (секстанта), и музей истории «Афрасиаб».

Обед в ресторане с дегустацией блюда нохат-шурак из гороха (нута) и нежнейшей баранины.

Экскурсия в туристическую деревню ремесленников «Конигил» с посещением знаменитого производства самаркандской шелковой бумаги, а также керамических мастерских.

Посещение винзавода «Багизаган», где Вас ждет экскурсия с рассказом об истории винзавода, знакомство с процессом переработки винограда и технологиями производства вина, а в завершение – дегустация вин в колоритном дегустационном зале.

Ужин в ресторане с дегустацией мясного блюда казан-кабоб, мясо для которого обжаривается до аппетитной хрустящей корочки в казане, оставаясь изумительно мягким внутри, затем добавляется картофель, специи и зелень. Ночь в Самарканде.

Завтрак. Освобождение номеров. Переезд в Гиждуван, где мы побываем в гостях у семьи Нарзуллаевых – потомственных мастеров-керамистов, познакомимся с гиждуванской гончарной школой, процессом изготовления керамики, обжига и росписи. В завершение программы Вас ждет Обед в доме керамистов с дегустацией знаменитых гиждуванских шашлыков.

Переезд в Бухару (~280 км - около 4-5 часов) - древний город Узбекистана, через который также проходил Великий шелковый путь, где прекрасно сохранилось более 140 памятников архитектуры, а весь исторический центр Бухары включен в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Размещение в гостинице. Экскурсия по Бухаре с осмотром таких достопримечательностей, как ансамбль Ляби-Хауз – самая известная площадь Бухары с искусственным прудом, вокруг которого расположены медресе Кукельдаш, медресе Надира Диванбеги, ханака, знаменитый памятник Ходже Насреддину и множество уютных кафе. Посещение торгового квартала крытых базаров XVI века, где представлены мастерские народных ремесел.

Дегустация марочных вин в дегустационном зале винзавода «Шохруд», где производятся одни из лучших вин в Узбекистане.

Ужин в национальном доме и кулинарный мастер-класс по приготовление алатской самсы, которую готовят из пресного теста, замешанного на мясном бульоне, и очень сочной мясной начинки, в которую, помимо лука и специй, добавляют помидоры. Ночь в Бухаре.

Завтрак в гостинице. Продолжение экскурсии по Бухаре: мы осмотрим такие объекты, как мавзолей Саманидов; Чашма Аюб - необычный мавзолей, связанный с библейскими легендами о странствующем Иове; комплекс Боло-Хауз - памятник монументального Регистана Бухары, состоящий из водоема, минарета и мечети, украшенной 20 резными колоннами; крепость Арк - цитадель древней Бухары; комплекс Пой-Калян - древнейшее здание парадной площади, центральный ансамбль и главный символ Бухары.

Обед в чайхане, где вы насладитесь бесподобным вкусом шурпы балаза с горохом и долмы - завернутым в виноградные листья мясным фаршем, который готовится в небольшом количестве бульона.

После обеда мы осмотрим красивое медресе Абдулазиз-хана, а также строгое и уравновешенное медресе Улугбека.

Чаепитие в чайном доме «Пряности Шелкового пути» - дегустация чая с пряностями и традиционными бухарскими сладостями.

Ужин в национальном доме с мастер-классом по приготовлению бухарского плова под руководством профессионального ошпаза - повара, специализирующегося именно в приготовлении плова. Ночь в Бухаре.

Завтрак в гостинице. Освобождение номеров до 12:00. Групповой трансфер в аэропорт Бухары. Окончание программы.