Баку - Шемаха - Шеки

Прилет в Баку. Встреча в аэропорту. Приветственный обед или ужин (в зависимости от времени прилета) в историческом ресторане «Гала Базар», где Вас угостят отменными блюдами азербайджанской кухни. Главное блюдо - традиционный кебаб из баранины, украшенный свежими помидорами, огурцами, сладким перцем и зеленью.

Размещение в отеле. Свободное время. Ночь Баку.

Завтрак в отеле. Обзорная экскурсия по Баку с посещением Нагорного Парка и смотровой площадки, откуда открывается красивейший вид на город и Бакинскую бухту.

Пешеходная обзорная по Старому городу - самой древней части Баку, включющей Девичью Башню, комплекс Дворца Ширваншахов, мечеть Джума, Караван–сараи, и Музей миниатюрной книги.

Обед в ресторане национальной кухни. Главное блюдо - Долма из виноградных листьев - уникальное блюдо, которое представляет собой виноградные листья, начиненные отварным фаршем из баранины c рисом.

Посещение Центра Гейдара Алиева - комплекс сооружений, включающий конгресс-центр, музей, выставочные залы и административные офисы.

Возвращение в отель. Свободное время.

Ужин в ресторане национальной кухни. Главное блюдо - Азербайджанский плов с каштанами и мясом.

Возвращение в отель. Свободное время. Ночь в Баку.

Завтрак в отеле. Свободный день в Баку или для желающих (за доп.плату):

Поездка на «Янардаг» — одну из самых удивительных природных достопримечательностей Апшеронского полуострова, представляющую собой охваченный пламенем склон горы, горящий на протяжении уже нескольких тысячелетий. С горой связано множество легенд, а местные жители и паломники со всего света до сих пор считают гору священной.

Поездка в исторический заповедник Храм Атешгях (буквально Дом Огня), расположенный на юго-восточной окраине Апшеронского полуострова, в 30 километрах от Баку.

Кулинарные Мастер-классы: по приготовлению люля-кебаба - для настоящих мужчин, а для прекрасных дам - Мастер-класс по приготовлению кутабов – лепешек из тонкого теста с мясной или овощной начинкой.

Завтрак в отеле. Переезд в горный регион Азербайджана с остановкой в городе Шамаха - бывшей столице государства Ширваншахов с IX столетия и одном из главных городов на Великом Шелковом пути. Здесь Вы увидите такие исторические и архитектурные памятники страны, как «Джума Мечеть» и мавзолей «Дири Баба».

Обед. Основное блюдо: Садж из баранины – очень вкусное и сочное блюдо, которое готовят специальным способом. Кроме того, к столу будет подана бутылка азербайджанского красного полусладкого вина «Мадраса», изготовленного по классической технологии из винограда сорта «мадраса», выращенного в горных областях Шемахинского и Исмаиллинского районов.

Прибытие в город Шеки. Размещение в отеле.

19:00 Ужин. Основное блюдо: Пити — суп из баранины с горохом, овощами, алычой и пряностями который готовят с ночи в отдельном горшочке из глины. За 15 минут до готовности в суп добавляют мелко нарезанный курдючный жир, а перед подачей на стол заправляют специями и настоем шафрана, посыпают измельченной сушеной мятой.

Возвращение в отель. Свободное время. Ночь в Шеки.

Завтрак в отеле. Экскурсия по Шеки - одному из самых древних и красивейших городов Азербайджана, расположенному на живописных южных склонах Большого Кавказского хребта. Посещение Дворца Шекинских ханов и Албанской церкви, а также Мастерской по изготовлению Шебеке (резьба по дереву) и цеха по изготовлению знаменитой шекинской пахлавы.

Посещение местной семьи, где гостеприимные хозяева расскажут Вам о своем быте и угостят Вас блюдом региональной кухни «Сюрфюллю» (мучное блюдо, которое готовится с мясом баранины и распространено на севере Азербайджана), а также фирменной вишневой наливкой, которую готовят сами хозяева.

Возвращение в Баку с остановкой на чаепитие. Чай в Азербайджане — символ гостеприимства. Обычно к чаю подают разные варенье из айвы, инжира, арбуза, абрикосов, черешни, вишни, персиков, слив, кизила, грецких орехов, клубники, ежевики, винограда и т.п., а для аромата добавляют такие травы, как чабрец, гвоздика, кардамон, корица и имбирь.

Размещение в отеле. Свободное время.

Завтрак в отеле. Освобождение номеров до 12:00. Трансфер в аэропорт с посещением восточного рынка «Яшыл Базар» (возможно в зависимости от времени вылета).